有機無添加味噌
無添加味噌
こだわりの一品
少し大きめのエコ包装
季節限定
調理みそ
有機無添加コーナー
古法醸造味噌健康 500g×6カップ入りケース
規格500g入数6カップ賞味期限180日販売価格4,000円
(税抜き送料込み)

有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩には海水のミネラルをたっぷり含んだ長崎県産の塩を使用し、美味しさだけではなく健康にもこだわった「古法醸造味噌」です。有機JAS認定工場で醸造しました。
購入数 備考
有機赤つぶ 750g×6カップ入りケース
規格750g入数6カップ賞味期限180日販売価格3,300円
(税抜き送料込み)

有機原料を使用し、有機JAS認定工場で醸造した有機味噌です。創業230余年の技術が生かされた確かな品質。じっくり熟成して醸された穏やかな醸造香と深い旨味は、まさに信州系赤色みその逸品です。
購入数 備考
有機白つぶ 750g×6カップ入りケース
規格750g入数6カップ賞味期限180日販売価格3,300円
(税抜き送料込み)

有機原料を使用し、有機JAS認定工場で醸造した有機味噌です。創業230余年の技術が生み出した確かな品質。まろやかな香りとさっぱりした旨味、鮮やかな山吹色が特徴の信州系淡色みその逸品です。
購入数 備考
II有機無添加味噌 II無添加味噌 IIこだわりの一品 IIエコ包装 II季節限定 II調理みそ II
無添加コーナー
大地豊饒 米こうじ 750g×6カップ入りケース
規格750g入数6カップ賞味期限180日販売価格3,490円
(税抜き送料込み)

創業230年の技術が生み出した、色・味・香りの三拍子揃った信州赤系粒味噌の自信作です。
購入数 備考
大地豊饒 米こし 750g×6カップ入りケース
規格750g入数6カップ賞味期限180日販売価格3,490円
(税抜き送料込み)

塩馴れしたさっぱりとした味、まろやかな香り、鮮やかな山吹色、三位一体となった信州味噌の逸品です。
購入数 備考
大地豊饒 米こうじ白仕上げ 750g×6カップ入りケース
規格750g入数6カップ賞味期限180日販売価格3,490円
(税抜き送料込み)

米こうじの香り豊かな、淡色系粒味噌のさっぱりとした、上品な味わいの淡色系こうじ味噌の傑作です。
購入数 備考
生の無添加  750g×6カップ入りケース 
規格750g入数6カップ賞味期限180日販売価格3,360円
(税抜き送料込み)

弊社製品「古法醸造味噌 健康」で培った醸造技術を生かして、風味と味わいを醸し出し、さらに密封包装することを実現して、味噌の鮮度とおいしさを保つことを可能にした、生の無添加みそです 。
購入数 備考
II有機無添加味噌 II無添加味噌 IIこだわりの一品 IIエコ包装 II季節限定 II調理みそ II
こだわりコーナー
平成 500g×6入りケース
規格500g入数6カップ賞味期限180日販売価格8,000円
(税抜き送料込み)

伝統の技、最高の原料を惜しみなく注ぎ込んだ最高峰の味噌です。お米は国産コシヒカリを使用し大粒でふっくらした国産大豆を使用、塩は長崎県産(にっぽんの海塩)を使用、じっくり熟成し風味と気品を醸します。
購入数 備考
減塩みそ 500g×6カップ入りケース
規格500g入数6カップ賞味期限180日販売価格2,400円
(税抜き送料込み)

独自の技術により食塩を普通味噌の半分以下に減らした本醸造の味噌です。
購入数 備考
こうじみそ 4kg入りケース
規格4kg入数1個賞味期限180日販売価格2,000円
(税抜き送料込み)

信州味噌の特徴である淡色の山吹色に仕上げたこうじ味噌です。こうじ味噌特有の甘く香しい風味がお好みの方に喜ばれる淡色系味噌です。

※贈答・季節限定商品に、4kgX4(箱入)もございます。
購入数 備考
II有機無添加味噌 II無添加味噌 IIこだわりの一品 IIエコ包装 II季節限定 II調理みそ II
エコ包装(ダンボール)
平成 5kg 1個入り
規格5kg入数1個賞味期限180日販売価格9,500円
(税抜き送料込み)

伝統の技、最高の原料を惜しみなく注ぎ込んだ最高峰の味噌です。お米は国産コシヒカリを使用し大粒でふっくらした国産大豆を使用、塩は長崎県産(にっぽんの海塩)を使用、じっくり熟成し風味と気品を醸します。
購入数 備考
峰の華 4kg入り
規格4kg入数1個賞味期限180日販売価格2,650円
(税抜き送料込み)

丸米を使用した7割麹みそで、塩分は11.8%と控え目。大変まろやかな味となっています。長期低温熟成でじっくり仕上げた、深い味わいと香りが広がる信州味噌の逸品です。
購入数 備考
II有機無添加味噌 II無添加味噌 IIこだわりの一品 IIエコ包装 II季節限定 II調理みそ II
贈答・季節限定
こうじみそ 4kg×4個入り 1ケース
規格4kg入数4個賞味期限180日販売価格7,600円
(税抜き送料込み)

信州味噌の特徴である淡色の山吹色に仕上げたこうじ味噌です。こうじ味噌特有の甘く香しい風味がお好みの方に喜ばれる淡色系味噌です。
購入数 備考
健康「祥」木樽
規格2kg入数1個賞味期限180日販売価格5,000円
(税抜き送料込み)

有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩には長崎県産の塩を使用し、美味しさだけではなく健康にもこだわった「古法醸造味噌」です。有機JAS認定工場で醸造しました。木樽入りの贈答品として喜ばれます。

発酵を抑えるため醸造用アルコールを添加しています。
購入数 備考
健康2個パック
規格500g入数2個賞味期限180日販売価格1,500円
(税抜き送料込み)

有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩には長崎県産の塩を使用し、美味しさだけではなく健康にもこだわった「古法醸造味噌」です。有機JAS認定工場で醸造しました。お手ごろ価格でお使い物にご利用ください。
購入数 備考
平成・健康・風土記 詰め合わせ A60   お中元・お歳暮時期 限定 (お問い合わせください)
規格各500g入数各2個賞味期限180日販売価格6,000円
(税抜き送料込み)

(平成) 本職・杜氏が厳選した国産大豆と国産コシヒカリを使用した手造り味噌です。信州の厳しい寒暖の中でじっくり熟成し、たぐい稀な風味と気品を纏います。
(健康) 有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩は長崎県産(にっぽんの海塩)を使用し、美味しさだけでなく健康にもこだわりました。
(風土記) 大豆も米もすべて国産を使用しました。しっとりとした滑らかさと冴えた色、ぽってりした甘味と旨味が特徴の国産原料100%の味噌です。

個包装・のし 受け賜ります。
購入数 備考
健康・風土記 詰め合わせ B45  お中元・お歳暮時期 限定 (お問い合わせください)
規格各500g 入数各3個賞味期限180日販売価格4,500円
(税抜き送料込み)

(健康) 有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩は長崎県産(にっぽんの海塩)を使用し、美味しさだけでなく健康にもこだわりました。

(風土記) 大豆も米もすべて国産を使用しました。しっとりとした滑らかさと冴えた色、ぽってりした甘味と旨味が特徴の国産原料100%の味噌です。

個包装・のし 受け賜ります。
購入数 備考
平成・健康・風土記 詰め合わせ A33  お中元・お歳暮時期 限定 (お問い合わせください)
規格各500g入数各1個賞味期限180日販売価格3,300円
(税抜き送料込み)

(平成) 本職・杜氏が厳選した国産大豆と国産コシヒカリを使用した手造り味噌です。信州の厳しい寒暖の中でじっくり熟成し、たぐい稀な風味と気品を纏います。 (健康) 有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩は長崎県産(にっぽんの海塩)を使用し、美味しさだけでなく健康にもこだわりました。
(風土記) 大豆も米もすべて国産を使用しました。しっとりとした滑らかさと冴えた色、ぽってりした甘味と旨味が特徴の国産原料100%の味噌です。
個包装・のし 受け賜ります。
購入数 備考
健康・風土記・みそ辛ジャン・味もろみ 詰め合わせ 貴
規格健康・風土記各500g
みそ辛ジャン・味もろみ各120g
入数健康・風土記 各2個
みそ辛ジャン・味もろみ各1個
賞味期限180日販売価格3,300円
(税抜き送料込み)

(みそ辛ジャン) ピリッと辛い!アレコレ使える!みそ辛ジャン良質の麦こうじに信州みそと唐辛子を加えて、じっくり熟成させた「新感覚の味付けみそ」です。生タイプなので、みその栄養がそのまま生きています。
(味もろみ) 良質な麦麹からのぽってりとした甘味、丸大豆麹と信州味噌が特徴。キュウリに載せてモロキュウに、そして、あつあつご飯にもピッタリです。
(健康) 有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩は長崎県産(にっぽんの海塩)を使用し、美味しさだけでなく健康にもこだわりました。
(風土記) 大豆も米もすべて国産を使用しました。しっとりとした滑らかさと冴えた色、ぽってりした甘味と旨味が特徴の国産原料100%の味噌です。
個包装・のし 受け賜ります。
購入数 備考
II有機無添加味噌 II無添加味噌 IIこだわりの一品 IIエコ包装 II季節限定 II調理みそ II
調味みそコーナー
みそ辛ジャン 120g×12パック入りケース
規格120g入数12パック賞味期限180日販売価格2,500円
(税抜き送料込み)

良質の麦こうじに信州味噌と唐辛子をえて、じっくり熟成させた「新感覚の味付けみそ」です。生タイプなので、みその栄養がそのまま生きています。
購入数 備考
味もろみ 120g×12パック入りケース
規格120g入数12パック賞味期限180日販売価格2,500円
(税抜き送料込み)

厳選した六条大麦と丸大豆で作った麹を味付けした信州味噌と一緒に仕込んでじっくり熟成させました。
購入数 備考
お料理酢味噌 (30g×4)×10入り
規格30g入数40パック賞味期限180日販売価格2,300円
(税抜き送料込み)

麹歩合20割の甘口白味噌と信州淡色みそをベースに配合した、香り高く透明感のある酢みそです。一人分の適量(1パック30g)を1家族4人分1カップにまとめました。野菜、魚介類等とを使ったヌタに、あるいはドレッシングとしてなど自由にお使い下さい。

使用方法
アサリと春菊の和えもの、生かきに和えて、ラディッシュ・ピーマン・セロリ・レタスをディップ風に 。
購入数 備考
お料理田楽 (30g×4)×10入り
規格30g入数40パック賞味期限180日販売価格2,300円
(税抜き送料込み)

豆みそと信州みそのブレンドにより、香りと味のバランスのとれた深い味わいの田楽みそです。適度な硬さで液だれしません。

使用方法
こんにゃくと焼き豆腐の田楽、山蕗のお浸し、油焼き茄子、かきのみそ煮、ふろふき大根等に。
購入数 備考