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| 有機無添加コーナー
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| 古法醸造味噌健康 500g×6カップ入りケース |
| 規格 | 500g | 入数 | 6カップ | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 4,000円
(税抜き送料込み) |
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有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩には海水のミネラルをたっぷり含んだ長崎県産の塩を使用し、美味しさだけではなく健康にもこだわった「古法醸造味噌」です。有機JAS認定工場で醸造しました。
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| 有機赤つぶ 750g×6カップ入りケース |
| 規格 | 750g | 入数 | 6カップ | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 3,300円
(税抜き送料込み) |
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有機原料を使用し、有機JAS認定工場で醸造した有機味噌です。創業230余年の技術が生かされた確かな品質。じっくり熟成して醸された穏やかな醸造香と深い旨味は、まさに信州系赤色みその逸品です。
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| 有機白つぶ 750g×6カップ入りケース |
| 規格 | 750g | 入数 | 6カップ | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 3,300円
(税抜き送料込み) |
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有機原料を使用し、有機JAS認定工場で醸造した有機味噌です。創業230余年の技術が生み出した確かな品質。まろやかな香りとさっぱりした旨味、鮮やかな山吹色が特徴の信州系淡色みその逸品です。
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| 大地豊饒 米こうじ 750g×6カップ入りケース |
| 規格 | 750g | 入数 | 6カップ | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 3,490円
(税抜き送料込み) |
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創業230年の技術が生み出した、色・味・香りの三拍子揃った信州赤系粒味噌の自信作です。
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| 大地豊饒 米こし 750g×6カップ入りケース |
| 規格 | 750g | 入数 | 6カップ | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 3,490円
(税抜き送料込み) |
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塩馴れしたさっぱりとした味、まろやかな香り、鮮やかな山吹色、三位一体となった信州味噌の逸品です。
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| 大地豊饒 米こうじ白仕上げ 750g×6カップ入りケース |
| 規格 | 750g | 入数 | 6カップ | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 3,490円
(税抜き送料込み) |
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米こうじの香り豊かな、淡色系粒味噌のさっぱりとした、上品な味わいの淡色系こうじ味噌の傑作です。
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| 生の無添加 750g×6カップ入りケース |
| 規格 | 750g | 入数 | 6カップ | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 3,360円
(税抜き送料込み) |
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弊社製品「古法醸造味噌 健康」で培った醸造技術を生かして、風味と味わいを醸し出し、さらに密封包装することを実現して、味噌の鮮度とおいしさを保つことを可能にした、生の無添加みそです 。
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II有機無添加味噌
II無添加味噌
IIこだわりの一品
IIエコ包装
II季節限定
II調理みそ
II
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| こだわりコーナー
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| 平成 500g×6入りケース |
| 規格 | 500g | 入数 | 6カップ | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 8,000円
(税抜き送料込み) |
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伝統の技、最高の原料を惜しみなく注ぎ込んだ最高峰の味噌です。お米は国産コシヒカリを使用し大粒でふっくらした国産大豆を使用、塩は長崎県産(にっぽんの海塩)を使用、じっくり熟成し風味と気品を醸します。
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| 減塩みそ 500g×6カップ入りケース |
| 規格 | 500g | 入数 | 6カップ | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 2,400円
(税抜き送料込み) |
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独自の技術により食塩を普通味噌の半分以下に減らした本醸造の味噌です。
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| こうじみそ 4kg入りケース |
| 規格 | 4kg | 入数 | 1個 | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 2,000円
(税抜き送料込み) |
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信州味噌の特徴である淡色の山吹色に仕上げたこうじ味噌です。こうじ味噌特有の甘く香しい風味がお好みの方に喜ばれる淡色系味噌です。
※贈答・季節限定商品に、4kgX4(箱入)もございます。
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II有機無添加味噌
II無添加味噌
IIこだわりの一品
IIエコ包装
II季節限定
II調理みそ
II
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| エコ包装(ダンボール)
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| 平成 5kg 1個入り |
| 規格 | 5kg | 入数 | 1個 | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 9,500円
(税抜き送料込み) |
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伝統の技、最高の原料を惜しみなく注ぎ込んだ最高峰の味噌です。お米は国産コシヒカリを使用し大粒でふっくらした国産大豆を使用、塩は長崎県産(にっぽんの海塩)を使用、じっくり熟成し風味と気品を醸します。
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| 峰の華 4kg入り |
| 規格 | 4kg | 入数 | 1個 | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 2,650円
(税抜き送料込み) |
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丸米を使用した7割麹みそで、塩分は11.8%と控え目。大変まろやかな味となっています。長期低温熟成でじっくり仕上げた、深い味わいと香りが広がる信州味噌の逸品です。
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II有機無添加味噌
II無添加味噌
IIこだわりの一品
IIエコ包装
II季節限定
II調理みそ
II
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| 贈答・季節限定
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| こうじみそ 4kg×4個入り 1ケース |
| 規格 | 4kg | 入数 | 4個 | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 7,600円
(税抜き送料込み) |
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信州味噌の特徴である淡色の山吹色に仕上げたこうじ味噌です。こうじ味噌特有の甘く香しい風味がお好みの方に喜ばれる淡色系味噌です。
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| 健康「祥」木樽 |
| 規格 | 2kg | 入数 | 1個 | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 5,000円
(税抜き送料込み) |
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有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩には長崎県産の塩を使用し、美味しさだけではなく健康にもこだわった「古法醸造味噌」です。有機JAS認定工場で醸造しました。木樽入りの贈答品として喜ばれます。
発酵を抑えるため醸造用アルコールを添加しています。
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| 健康2個パック |
| 規格 | 500g | 入数 | 2個 | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 1,500円
(税抜き送料込み) |
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有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩には長崎県産の塩を使用し、美味しさだけではなく健康にもこだわった「古法醸造味噌」です。有機JAS認定工場で醸造しました。お手ごろ価格でお使い物にご利用ください。
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| 平成・健康・風土記 詰め合わせ A60 お中元・お歳暮時期 限定 (お問い合わせください) |
| 規格 | 各500g | 入数 | 各2個 | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 6,000円
(税抜き送料込み) |
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(平成) 本職・杜氏が厳選した国産大豆と国産コシヒカリを使用した手造り味噌です。信州の厳しい寒暖の中でじっくり熟成し、たぐい稀な風味と気品を纏います。
(健康) 有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩は長崎県産(にっぽんの海塩)を使用し、美味しさだけでなく健康にもこだわりました。
(風土記) 大豆も米もすべて国産を使用しました。しっとりとした滑らかさと冴えた色、ぽってりした甘味と旨味が特徴の国産原料100%の味噌です。
個包装・のし 受け賜ります。
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| 健康・風土記 詰め合わせ B45 お中元・お歳暮時期 限定 (お問い合わせください) |
| 規格 | 各500g | 入数 | 各3個 | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 4,500円
(税抜き送料込み) |
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(健康) 有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩は長崎県産(にっぽんの海塩)を使用し、美味しさだけでなく健康にもこだわりました。
(風土記) 大豆も米もすべて国産を使用しました。しっとりとした滑らかさと冴えた色、ぽってりした甘味と旨味が特徴の国産原料100%の味噌です。
個包装・のし 受け賜ります。
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| 平成・健康・風土記 詰め合わせ A33 お中元・お歳暮時期 限定 (お問い合わせください) |
| 規格 | 各500g | 入数 | 各1個 | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 3,300円
(税抜き送料込み) |
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(平成) 本職・杜氏が厳選した国産大豆と国産コシヒカリを使用した手造り味噌です。信州の厳しい寒暖の中でじっくり熟成し、たぐい稀な風味と気品を纏います。
(健康) 有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩は長崎県産(にっぽんの海塩)を使用し、美味しさだけでなく健康にもこだわりました。
(風土記) 大豆も米もすべて国産を使用しました。しっとりとした滑らかさと冴えた色、ぽってりした甘味と旨味が特徴の国産原料100%の味噌です。
個包装・のし 受け賜ります。
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| 健康・風土記・みそ辛ジャン・味もろみ 詰め合わせ 貴 |
| 規格 | 健康・風土記各500g
みそ辛ジャン・味もろみ各120g
| 入数 | 健康・風土記 各2個
みそ辛ジャン・味もろみ各1個
| 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 3,300円
(税抜き送料込み) |
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(みそ辛ジャン) ピリッと辛い!アレコレ使える!みそ辛ジャン良質の麦こうじに信州みそと唐辛子を加えて、じっくり熟成させた「新感覚の味付けみそ」です。生タイプなので、みその栄養がそのまま生きています。
(味もろみ) 良質な麦麹からのぽってりとした甘味、丸大豆麹と信州味噌が特徴。キュウリに載せてモロキュウに、そして、あつあつご飯にもピッタリです。
(健康) 有機栽培の大豆と有機栽培の米、塩は長崎県産(にっぽんの海塩)を使用し、美味しさだけでなく健康にもこだわりました。
(風土記) 大豆も米もすべて国産を使用しました。しっとりとした滑らかさと冴えた色、ぽってりした甘味と旨味が特徴の国産原料100%の味噌です。
個包装・のし 受け賜ります。
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II有機無添加味噌
II無添加味噌
IIこだわりの一品
IIエコ包装
II季節限定
II調理みそ
II
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| 調味みそコーナー
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| みそ辛ジャン 120g×12パック入りケース |
| 規格 | 120g | 入数 | 12パック | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 2,500円
(税抜き送料込み) |
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良質の麦こうじに信州味噌と唐辛子をえて、じっくり熟成させた「新感覚の味付けみそ」です。生タイプなので、みその栄養がそのまま生きています。
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| 味もろみ 120g×12パック入りケース |
| 規格 | 120g | 入数 | 12パック | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 2,500円
(税抜き送料込み) |
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厳選した六条大麦と丸大豆で作った麹を味付けした信州味噌と一緒に仕込んでじっくり熟成させました。
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| お料理酢味噌 (30g×4)×10入り |
| 規格 | 30g | 入数 | 40パック | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 2,300円
(税抜き送料込み) |
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麹歩合20割の甘口白味噌と信州淡色みそをベースに配合した、香り高く透明感のある酢みそです。一人分の適量(1パック30g)を1家族4人分1カップにまとめました。野菜、魚介類等とを使ったヌタに、あるいはドレッシングとしてなど自由にお使い下さい。
<使用方法>
アサリと春菊の和えもの、生かきに和えて、ラディッシュ・ピーマン・セロリ・レタスをディップ風に 。
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| お料理田楽 (30g×4)×10入り |
| 規格 | 30g | 入数 | 40パック | 賞味期限 | 180日 | 販売価格 | 2,300円
(税抜き送料込み) |
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豆みそと信州みそのブレンドにより、香りと味のバランスのとれた深い味わいの田楽みそです。適度な硬さで液だれしません。
<使用方法>
こんにゃくと焼き豆腐の田楽、山蕗のお浸し、油焼き茄子、かきのみそ煮、ふろふき大根等に。
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